Tiêu đề tiếng Trung: Linh hồn của thực phẩm Trung Quốc: Công thức bí mật để làm nước sốt mì xào Trung Quốc Châu Tinh Trì từ lâu đã có một vị trí trên bàn ăn trên khắp Trung Quốc. Hương vị độc đáo này được kết hợp với nước sốt cổ điển và ngon miệng sẽ khiến mọi người quay lại nhiều hơn. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá công thức bí mật để làm nước sốt mì xào Trung Quốc, vì vậy bạn có thể dễ dàng nấu mì xào chất lượng nhà hàng tại nhà. 1Cướp biển. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu chính của mắm mì xào Trung Quốc bao gồm: tương đậu nành tươi, dầu hào, nước tương, dầu ớt, dầu mè, tỏi băm,... Trong số đó, tương đậu nành là nền của nước sốt, mang đến hương vị nước sốt đậm đà; Dầu hào làm tăng thêm hương vị umami và làm cho hương vị nhiều màu sắc hơn. Ngoài ra, dầu ớt và dầu mè tạo thêm mùi thơm cay và độc đáo cho nước sốt; Tỏi băm làm tăng thêm hương vị của nước sốt. Thứ hai, quy trình sản xuất 1. Cho một lượng bột đậu nành tươi thích hợp vào bát trộn. Theo sở thích cá nhân, lượng bột đậu nành có thể tăng hoặc giảm một cách thích hợp. 2. Thêm một lượng dầu hào thích hợp và khuấy đều. Dầu hào thêm vị umami vào nước sốt và làm cho chow mein ngon hơn. 3. Đổ một lượng nước tương thích hợp và điều chỉnh màu sắc và độ mặn của nước sốt. Lượng nước tương có thể được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân và độ mặn của tương đậu nành. 4. Thêm một lượng dầu ớt và dầu mè thích hợp theo sở thích cá nhân. Những người bạn thích vị cay có thể thêm nhiều dầu ớt, và dầu mè có thể thêm một mùi thơm độc đáo. 5. Thêm tỏi băm để tăng hương vị của nước sốt. Khuấy tỏi băm với nước sốt vừa đủ để trộn đều. 6. Cuối cùng, để nước sốt khuấy một lúc để cho phép các loại gia vị khác nhau hòa quyện hoàn toàn và hương vị đậm đà hơn. 3Siêu Bùng Cháy. Kỹ năng nấu ăn 1. Khi nấu chow mein, làm chủ nhiệt là rất quan trọng. Nhiệt độ quá cao có thể dễ dàng làm mì chín quá và ảnh hưởng đến hương vị. Do đó, trong quá trình nấu, cần giữ lửa vừa phải và xào liên tục để mì được làm nóng đều. 2. Lượng nước sốt được sử dụng cũng nên được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Trong quá trình nấu, nước sốt có thể được thêm vào ở mức độ vừa phải và điều chỉnh trong khi xào để đạt được hương vị tốt nhất. 3. Bạn cũng có thể thêm một số loại rau, thịt và các nguyên liệu khác khi xào mì để tăng mức độ dinh dưỡng và hương vị. Ví dụ, bạn có thể thêm các loại rau như cà rốt, ớt xanh, hành tây hoặc thịt như thịt nạc và tôm cắt nhỏ. Thứ tư, tóm tắt Nước sốt chow mein Trung Quốc là linh hồn của chow mein, nó có thể thêm kết cấu phong phú và các lớp để chow mein. Bằng cách nắm vững các phương pháp và kỹ thuật sản xuất, chúng ta có thể dễ dàng làm món chow mein ngon tại nhàĐăng Ký Nhận 58K Miễn Phí. Tôi hy vọng bạn có thể thưởng thức công thức bí mật làm nước sốt mì xào Trung Quốc này và thử nó ở nhà và tận hưởng niềm vui nấu ăn. Đồng thời, bạn cũng có thể điều chỉnh, đổi mới theo sở thích, sở thích riêng để tạo ra những chiếc bánh chiên thơm ngon hơn.